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清炒红苋菜
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闲云池中敛

苋菜营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

时间:10分钟内
食材
红苋菜 250克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把苋菜洗干净。
  • 步骤 2/5
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 步骤 3/5
    锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步骤 4/5
    把苋菜放入锅中。
  • 步骤 5/5
    大火炒塌了，放盐、味精拌匀出锅。
小贴士

苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。 　　

苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。 　　

过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。 　　

苋菜忌甲鱼┄┄同食会中毒

发布于 2020-03-09
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