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蒜炒红苋菜
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依莲掺

红苋菜必须与蒜搭配才好吃～

食材
红苋菜 一大把/适量
蒜 5颗切碎
葱末 适量
水 适量
盐 适量
鸡精/鸡汁 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红苋菜切掉根茎部，保留一段茎部（只留叶子也可）；蒜切碎
  • 步骤 2/5
    热锅倒油，葱末、一半备好的蒜末炒香
  • 步骤 3/5
    倒入苋菜，翻炒，变软点了可以加一点水（注意加水的量，否则汤汁太多）
  • 步骤 4/5
    大火再翻炒几下，可以加点鸡汁，也可以加点鸡精；保证菜已经炒到适合口感、快出锅时放盐、放剩下一半的蒜末翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    出锅～
发布于 2019-01-16
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