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清炒鲜贝
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鲜贝肉质鲜嫩,爽滑,还不错哦~~
时间:10-30分钟
食材
鲜贝
200g
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
洋葱
40g
姜片
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
化冻后的鲜贝洗净,沥去水,倒适量料酒腌制。
步骤 2/9
黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
步骤 3/9
将淀粉放适量水,兑成水淀粉。
步骤 4/9
将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
步骤 5/9
锅内放适量油,放入姜片,放入洋葱翻炒。
步骤 6/9
炒出洋葱香味,放入胡萝卜片,炒至变色。
步骤 7/9
加入鲜贝翻炒。
步骤 8/9
加入黄瓜片,倒入调好的料汁。
步骤 9/9
烧开后,翻炒均匀,倒入水淀粉,収汁出锅即可。
小贴士
调味的时候,盐和白糖要少放,免得掩盖了鲜贝原有的鲜味~~
发布于 2019-09-02
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