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清炒绿豆芽
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万物可爱你尤其是

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 100g
葱 适量
油 适量
盐 适量
醋 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆芽洗净，沥干水
  • 步骤 2/5
    葱洗净，切成葱花
  • 步骤 3/5
    辣椒洗净切成丝
  • 步骤 4/5
    锅中放油，油热后倒入葱，辣椒爆香
  • 步骤 5/5
    倒入绿豆芽，翻炒几下，加入盐，醋，翻炒片刻即可
小贴士

绿豆芽不易炒太久，翻炒至入味即可

发布于 2019-10-15
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