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干煸熏干白菜
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冷冷banquet

白菜是老百姓冬季的看家菜，现在正是大白菜大批上市的季节，我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜，大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。多吃白菜还能防乳腺癌。干煸熏干大白菜是一道非常普通的家常菜。其做法简单，味道鲜美。加入熏干后，菜中带有一种特出的香味。也是一道不错的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
熏豆干 100g
大白菜 200g
油 适量
盐 适量
蒜碎 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把熏干切成细丝。
  • 步骤 2/6
    白菜洗净，切成竖细丝。
  • 步骤 3/6
    锅中放油，爆香蒜碎。
  • 步骤 4/6
    下入熏干煸炒。
  • 步骤 5/6
    再下入白菜丝继续煸炒，把白菜的水分炒干。
  • 步骤 6/6
    烹入酱油，加入少量的盐翻炒均匀即可。
小贴士

白菜要吃多少炒多少，剩菜最好不要常吃，有亚硝酸盐 ，长期食用，易制癌。

发布于 2022-03-11
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