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手抓盘丝饼
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整洁undesirable

一直爱吃烙饼，这样的盘丝饼，总是在外面买着吃的，自己总是做不成盘丝的样子看见豆友有做，就好好学习了一把，哦，原来比较重要的一点就是要多放油，而且还不能把饼子擀的太薄

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 600g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉用温水和成光滑的面团，放一边醒半小时
  • 步骤 2/12
    醒好的面揉匀
  • 步骤 3/12
    分成三等份
  • 步骤 4/12
    取一个小面团，擀成薄饼
  • 步骤 5/12
    均匀的抹上油
  • 步骤 6/12
    再均匀撒上盐，也可放葱花或椒盐粉
  • 步骤 7/12
    用刀在中间切条，两边不要切断
  • 步骤 8/12
    卷起来
  • 步骤 9/12
    再从一头盘成小圆饼
  • 步骤 10/12
    擀开成饼，，擀的不要太薄
  • 步骤 11/12
    电饼铛加热，放入稍多些的有，放入饼
  • 步骤 12/12
    烙至两面金黄即可
小贴士

烙饼的时候，多给饼转转圈，翻翻面，使其受热均匀，保证口感

发布于 2020-08-24
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