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牛肉馅饼
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天冷了,吃点牛羊肉增加点热量,馅饼最喜欢吃牛肉馅的,而且要是发面的才好吃,有点麦多馅饼的感觉。
时间:10-30分钟
食材
牛肉
250g
面粉
500g
大葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛肉馅加一个鸡蛋搅拌均匀
步骤 2/9
锅中烧热油,放入花椒粒炸香,凉一点时放入生抽煸香
步骤 3/9
将煸好的油倒入肉馅中搅拌上劲
步骤 4/9
加入葱姜末
步骤 5/9
面提前加入3克酵母发好
步骤 6/9
将发好的面中间弄个洞洞,做成小记子
步骤 7/9
包入馅料,做成饼状
步骤 8/9
放入电饼铛中烙成两面金黄鼓起即可
步骤 9/9
好的样子 很好吃。忘了拍张切开露个肉馅的了。
小贴士
做馅饼面不要发大了,要是包子一定要多发会。
发布于 2019-11-08
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