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盐焗鸡
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亦菡砌

口感不像正宗的盐焗鸡,而像水晶蒸鸡,或是白切鸡.这个肉质比较嫩滑.但因为是用盐锔鸡粉所以味道又像盐锔鸡.正宗的盐焗鸡口感紧实,比较香口.有嚼劲.（嘻嘻，忙着包粽子，不多写了）。

时间:10-30分钟
食材
光鸡 0.5只
盐焗鸡粉 1包
香葱 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    光鸡半只，盐焗鸡粉一包．
  • 步骤 2/4
    光鸡洗净擦干水分，用盐焗鸡粉把鸡身内外涂遍，腌制２－３小时．
  • 步骤 3/4
    电饭锅内放入两大匙食用油，香葱一把．
  • 步骤 4/4
    把鸡放在葱面上．盖上电锅盖．按下煮饭键，至跳键至保温档后．把鸡翻过另一面重新按下煮饭键，再次跳键至保温档即可．取出鸡斩件装盘．
小贴士

广东特色

发布于 2019-11-11
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