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蛋黄焗芋头
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notify孤单

这道菜有蛋黄在里面，吃起来很香，上桌立马被消灭！

时间:10-30分钟
食材
小竽头 300g
咸鸭蛋黄 3个
油 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好竽头和蛋黄。
  • 步骤 2/7
    把小芋头切成粗条。
  • 步骤 3/7
    把芋头放入蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 4/7
    蒸好后放入容器中，撒上淀粉拌匀。
  • 步骤 5/7
    锅中入油烧热，入小竽头炸到稍变黄色，捞出沥油。
  • 步骤 6/7
    锅中留少许油，放入蛋黄小火压碎炒到起沫。
  • 步骤 7/7
    倒入小芋头裹上蛋黄出锅。
小贴士

蛋黄小用小火炒，铲子要不停的动，千万不要炒糊了。

发布于 2019-11-11
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