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香卤排骨
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炯厮殉置遣

有了一锅卤汤，不禁又想着再卤点什么，于是这香喷喷的排骨又下锅了。都说靠骨肉香，这卤过的排骨更香哦。香料没有继续再加，因为昨天加了一个料包在里，或也可以再加些香叶、桂皮、八角，还加入女儿喜欢吃的胡萝卜，卤一卤，泡一泡，美味就这么简单。

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
老卤汤 适量
生姜 适量
小葱 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。
  • 步骤 2/9
    锅里加入姜和葱烧开水。
  • 步骤 3/9
    加入排骨焯水。
  • 步骤 4/9
    再清洗干净。
  • 步骤 5/9
    把卤汤上锅，烧开。
  • 步骤 6/9
    加入准备好的排骨。
  • 步骤 7/9
    加入胡萝卜块。
  • 步骤 8/9
    烧开后，转小火卤1小时，再停火泡装小时，再小火炖半小时，即可食用，或再泡一泡。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的排骨可以吃喽。
小贴士

1、煮姜葱水排骨焯水，去腥。

2、焯水后的排骨要用温水洗净。

3、也可以再加入一些香料。

发布于 2019-11-29
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