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多彩糯米酿菠萝蜜
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零难度菠萝蜜酿糯米,不去泰国也能吃到了

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝蜜 500g
糯米 150g
红豆 50g
巧克力酱 30g
猪油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖 (糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上)
  • 步骤 2/11
    先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层（难熟点）
  • 步骤 3/11
    红豆上面再放糯米
  • 步骤 4/11
    倒上适量的清水（像正常蒸米饭一样的份量）,煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开
  • 步骤 5/11
    加一勺猪油 和红豆糯米饭拌均匀
  • 步骤 6/11
    再加入适量的白糖拌均匀 　　　　　　　
  • 步骤 7/11
    拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可
  • 步骤 8/11
    取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭
  • 步骤 9/11
    菠萝蜜划开一个口，取出里面的核（核可留着用水煮熟吃）
  • 步骤 10/11
    用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中
  • 步骤 11/11
    最后放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中
小贴士

糯米和红豆一定要提前浸泡半天左右,以更容易煲熟.

发布于 2020-03-10
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