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麻酱莴笋丝
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皓月storm

夏季来临，天气渐渐热了起来，吃凉拌菜的次数该多了，今天和朋友们分享一道非常简单易做，油爽脆利口的麻酱莴笋丝。

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
香油 适量
盐 适量
大蒜 适量
米醋 适量
芝麻酱 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    莴笋去皮洗净切细丝
  • 步骤 3/6
    红椒切丝，大蒜切碎（用蒜臼捣碎更好）
  • 步骤 4/6
    莴笋丝用清水浸泡5分钟（用冰水浸泡更爽脆）
  • 步骤 5/6
    莴笋丝、红椒丝加盐、蒜泥、米醋、香油拌匀
  • 步骤 6/6
    装盘，淋芝麻酱即可
小贴士

笋丝切好后用清水或者冰水浸泡口感更爽脆

发布于 2019-08-14
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