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开胃泡菜
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老公第十六桸超

天气炎热，吃什么都没胃口，可以做一些酸辣泡菜，无论色彩还是味道，都是相当提神！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
红萝卜 200g
蒜苔 100g
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
白醋 适量
小米椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备白红萝卜及蒜苔，切好备用．（很多蔬菜都是可以做的，颜色漂亮的最好，苦瓜，西芹等都可以）.
  • 步骤 2/7
    将白红萝卜用花模刻几朵花，装盘时可以进行装饰．
  • 步骤 3/7
    姜切片切丝都行，大蒜整瓣切片都可以，随意就行．
  • 步骤 4/7
    玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度，加入小米椒（红．绿），加入姜蒜及盐，先腌一下．
  • 步骤 5/7
    后面将所有泡菜食材放进碗里，盖上盖子放冰箱，第二天就可以吃了（如果没有冰箱，则需要选择密封的器具）.
  • 步骤 6/7
    第二天取出冰箱里的泡菜，冰冰凉凉，酸酸辣辣，爽爽脆脆，非常开胃．
  • 步骤 7/7
    不要说吃，光看就够了，绝对的赏心悦目.
小贴士

如果想泡菜快点入味，可将泡菜水的味道调重一些，另外将食材切小一些．

发布于 2019-12-03
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