Name: 山药烧大排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 大排 455g; 山药 400g; 油 适量; 盐 适量; 桂皮 适量; 大料 适量; 料酒 适量; 老抽 适量; 冰糖 适量

山药烧大排

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木木今兮

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山药烧大排

时间:10-30分钟

食材

大排 455g

山药 400g

油适量

盐适量

桂皮适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

食材：大排（已清洗切开）、山药（已洗净去皮切开）、桂皮、大料
步骤 2/10

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
步骤 3/10

随后，加适量的料酒。
步骤 4/10

加适量的清水煮开。
步骤 5/10

接着，合入切好的山药，搁入桂皮和大料翻动一下。
步骤 6/10

然后，加适量的老抽。
步骤 7/10

加适量的冰糖。
步骤 8/10

加适量的盐。
步骤 9/10

调味煮开。
步骤 10/10

最后，煮至汤汁浓稠，即成。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-08-24

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