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时间:10-30分钟
食材
笋干
60g
五花肉
80g
青辣椒
半个
红辣椒
半个
干辣椒
适量
味极鲜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
食用油
适量
水
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
泡发好的笋干切片;五花肉切片;青红椒切段。
步骤 2/9
把锅烧热放适量食用油,放五花肉煸炒至变色。
步骤 3/9
放切好的葱、姜、干辣椒炒一会。
步骤 4/9
放入泡发好的笋干。
步骤 5/9
放适量味极鲜、老抽翻炒上色。
步骤 6/9
放适量水,盖上盖子烧十分钟。
步骤 7/9
烧至笋干软嫩的时候,放入青红椒翻炒。
步骤 8/9
炒一会后放适量盐。
步骤 9/9
翻炒均匀就好了。
小贴士
笋干要先泡发好,用高压锅或普通锅煮好,泡在水中换几次水后再烧菜。
发布于 2019-10-28
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