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香菇烧鸡翅
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孙女神级的真汉子

口感鲜香,营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 4个
香菇 85g
干辣椒 4个
花椒 20粒
姜 5g
蒜 10g
葱 2根
豆瓣酱 2茶匙
老抽 5ml
食盐 1/4茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：香菇、鸡翅中
  • 步骤 2/9
    香菇洗净用刀分成两半；鸡翅中肉多的一面斜切两刀；姜蒜切片、葱挽节、干辣椒切段
  • 步骤 3/9
    锅中油烧热，将姜蒜片、干辣椒和花椒放入锅中炒香
  • 步骤 4/9
    将鸡翅有刀口的一面朝下，小火煎
  • 步骤 5/9
    放入豆瓣酱和少许老抽，翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放入香菇
  • 步骤 7/9
    往锅中加水，没过食材
  • 步骤 8/9
    放入葱结，大火煮开转中火，煮15分钟左右
  • 步骤 9/9
    转大火将汤汁收一收，即可出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-10-31
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