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黄酱油焖萝卜
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漝超像熊猫熊

萝卜上市，家常食物，各地都有，因有药用价值，深受大家喜爱。不一样的烧法味道也不一样。可以吃出红楼梦中刘姥姥吃茄子的味道。做错一步，味道也就不同，如加糖和不加糖味道也就不同。加味精之类不如放一点糖，用量同味精，不要多放，多了是甜味不是鲜味。油焖萝卜老少皆宜。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜。
  • 步骤 2/6
    海天黄豆酱。
  • 步骤 3/6
    萝卜洗清，不去皮的，切块。
  • 步骤 4/6
    油中煸炒半熟，加水焖煮。
  • 步骤 5/6
    加糖，盐，黄豆酱。翻炒均匀，烧到收汁（不可太干）。
  • 步骤 6/6
    装盘。加葱花。
小贴士

用黄豆酱比用生抽老抽好，已加糖不必加味精之类。但可加辣。

发布于 2019-10-28
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