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里脊肉焖茂名豆腐
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滴卧嗣陕唾

豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10分钟内
食材
茂名豆腐 5块
猪肉 100g
适量
适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好猪肉和茂名豆腐
  • 步骤 2/8
    豆腐先下锅煎到两面金黄
  • 步骤 3/8
    煎一下肥肉放入豆腐
  • 步骤 4/8
    下适量的盐和少许糖
  • 步骤 5/8
    放入酱油焖
  • 步骤 6/8
    下入猪肉煮熟
  • 步骤 7/8
    最后放入蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    已经做好的成品
小贴士

豆腐一点要煎到两面金黄,这样比较香

发布于 2020-02-11
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