Name: 煎黄瓜鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 黄瓜鱼 200g; 葱 1根; 生姜 2片; 酱油 1/2匙; 白砂糖 1/3匙; 鸡精 1g; 油 2勺; 孜然粉 3滴; 料酒 10g; 盐巴 0.8g

煎黄瓜鱼

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十九度软

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某人很不喜欢我煮菜放米酒，他说要放就放白酒，呵呵

时间:10分钟内

食材

黄瓜鱼 200g

葱 1根

生姜 2片

酱油 1/2匙

白砂糖 1/3匙

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烹饪步骤

步骤 1/7

黄花鱼洗净去内脏，开背用生姜料酒盐巴腌制
步骤 2/7

热油锅里放入葱爆香
步骤 3/7

黄瓜鱼吸干水用粘米粉摸均
步骤 4/7

放入黄瓜鱼煎
步骤 5/7

煎至两面香脆，加入料酒白砂糖酱油
步骤 6/7

加入鸡精孜然入微
步骤 7/7

放入葱末点缀

小贴士

黄瓜鱼要盐巴料酒腌制一晚

发布于 2020-02-11

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