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北非蛋
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最近常常在微博上看到美食家们晒北非蛋,颜值相当高,我也做一道来晒一晒。
时间:10分钟内
食材
青辣椒
60g
红辣椒
60g
洋葱
60g
西红柿
100g
鸡蛋
2个
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
小茴香
适量
香葱
少许
香菜
少许
辣椒
2根
大蒜
2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备所有材料,清洗干净
步骤 2/12
材料大集合,不喜欢辣的,可以省略掉辣椒
步骤 3/12
切小丁
步骤 4/12
香菜,葱切沫, 蒜切片。
步骤 5/12
烧热锅,倒入橄榄油。
步骤 6/12
将洋葱碎,青、红椒碎,辣椒,蒜片放入锅中翻炒
步骤 7/12
放入西红柿厅,继续翻炒。
步骤 8/12
加入小茴香,盐和黑胡椒调味。
步骤 9/12
炒到锅中食材变得软烂,挖出两个圈
步骤 10/12
打入两个鸡蛋。
步骤 11/12
盖上锅盖,小火,煎制五分钟。
步骤 12/12
将小葱,香菜出锅前撒在锅内即可。
小贴士
配上面包,很好吃哟!
发布于 2020-08-18
227
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