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黄瓜银鱼鸡蛋烙
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欢畅

一个人在家也要好好吃饭，不求太多，只要营养搭配合理，食材丰富花样多，一样可以全面消化吸收。老公给买的银鱼还有好多呢，偶尔搭配做来下酒，非常不错呀。

时间:10-30分钟
食材
银鱼 30g
黄瓜 120g
玉米油 10g
盐 1g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好黄瓜鸡蛋和银鱼。
  • 步骤 2/8
    黄瓜洗净切细丝。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋磕破于碗中。
  • 步骤 4/8
    倒入银鱼。
  • 步骤 5/8
    加入适量盐，翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    锅烧热，倒入玉米油。
  • 步骤 7/8
    倒入黄瓜银鱼蛋液，小火煎制。
  • 步骤 8/8
    煎制两面微黄，熟透即可划块盛入碟中。
小贴士

1、黄瓜切丝容易煎熟也更容易入味。

2、热锅冷油可以避免食材粘锅。

发布于 2020-02-12
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