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鱼头枸杞菜芯汤
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乄续约这一段情常

鱼头因其特殊的部门和活动的需要，鱼头除了骨头以外，全身都十分细嫩，尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，易于被人体吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的。民间有这样一说：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 300g
白菜芯 300g
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将所有材料洗净备用
  • 步骤 2/5
    新鲜枸杞准备好
  • 步骤 3/5
    菜芯切成四等份,锅内倒油后放入姜片,再放入鱼头和鱼肚腩(这些是我做酸菜鱼所剩下的材料) 稍微煎下加水,水开后煮至鱼汤变白
  • 步骤 4/5
    依次放入菜芯和枸杞,煮十分钟后放入少许食盐和鸡精
  • 步骤 5/5
    出锅前撒上胡椒粉即可
小贴士

注意：忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。腹泻者尽量忌食大白菜。气虚胃寒的人忌多吃

发布于 2023-06-12
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