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红苋菜皮蛋汤
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leaflet善良

苋菜，为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈。

时间:10分钟内
食材
红苋菜 250g
松花皮蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    皮蛋去壳
  • 步骤 2/6
    把红苋菜 洗干净，把茎 和叶切成两半
  • 步骤 3/6
    皮蛋切好
  • 步骤 4/6
    先放油，将菜茎炒好，加入开水，再放皮蛋煮开
  • 步骤 5/6
    再放苋菜叶，翻滚后 加盐 鸡精，就可以了
  • 步骤 6/6
    营养 又简单的一碗汤 ，就做好了
小贴士

红苋菜要洗净，小心有泥沙

发布于 2024-10-30
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