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山药排骨汤
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reed咖啡

这是我第一次用山药做的汤，真的是超级的鲜美啊，无需加更多的调料，便可以喝到美美的汤了。山药面面的，甜甜的。春季喝点山药汤很滋补的，大家可以试一下。很简单，但很美味。

时间:30分钟-1小时
食材
山药 700g
排骨 800g
盐 适量
葱 适量
味精 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    山药去皮洗净，排骨洗净备用。
  • 步骤 2/5
    将排骨过开水焯一下，过掉血沫。
  • 步骤 3/5
    另起锅，加入焯好的排骨，加入葱段，姜片，八角，开煮，高压锅上汽后，15分钟后关火。
  • 步骤 4/5
    排骨汤熬好的，看看奶白色的，好香的。
  • 步骤 5/5
    将山药切成滚刀块。之后入骨汤中煮五分钟左右。加盐，味精出锅。
小贴士

给山药去皮时最好带个一次性手套，要不然山药的粘液粘到手上很痒的。

发布于 2020-08-13
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