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蕃茄蛋汤
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哀伤的月季罕

这款蕃茄蛋汤是我家餐桌上经常见到的汤。简单美味。也有很好的美容效果。来试着做一款属于你们的蕃茄蛋汤吧！

时间:10-30分钟
食材
蕃茄 200g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
白胡椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蕃茄洗净
  • 步骤 2/8
    蕃茄切成小块，切少许葱花
  • 步骤 3/8
    切少许葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子稍微搅拌下
  • 步骤 4/8
    油锅中放入葱花
  • 步骤 5/8
    倒入蕃茄
  • 步骤 6/8
    倒入少许清水。
  • 步骤 7/8
    待锅开。盐，白胡椒粉倒入锅中
  • 步骤 8/8
    蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，煮老口感也是不行。
小贴士

1、要想把汤煮得入味，就要在煮开时用小火慢煮，煮得时间长一点，番茄的味道才会溶在汤里，鸡精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。 　　2、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，煮老口感也是不行。

发布于 2020-02-12
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