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玉米大枣鸡汤
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翟晨四驹伤

玉米大枣鸡汤

时间:1-2小时
食材
三黄鸡 1只
葱 适量
姜 适量
八角 适量
大枣 适量
枸杞 适量
盐 适量
玉米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    三黄鸡洗净，玉米切段，大枣枸杞洗净，葱姜切段，切片。
  • 步骤 2/11
    三黄鸡洗净，整只放入砂锅。
  • 步骤 3/11
    烧开，将浮沫撇去。
  • 步骤 4/11
    放入大枣。
  • 步骤 5/11
    放入葱姜。
  • 步骤 6/11
    放入八角。
  • 步骤 7/11
    放入玉米。
  • 步骤 8/11
    炖煮2小时。
  • 步骤 9/11
    放入洗净的枸杞，炖5分钟。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐调味，即可出锅。
  • 步骤 11/11
    装盘开吃吧！
小贴士

1、小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。

2、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。

3、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。

4、汤熬好后，放入少许盐调味即可。

发布于 2020-08-13
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