Name: 尖椒拌木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 黑木耳 300g; 尖椒 50g; 油 适量; 盐 适量; 芝麻油 适量; 生抽 适量; 陈醋 适量; 白砂糖 适量

尖椒拌木耳

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如焚goodness

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木耳以前经常是炒菜的时候放一点当做配菜的，后来一次在外面吃饭发现单纯拌黑木耳也是非常的好吃的，所以现在我家就会经常做这道菜，凉拌，又简单又好吃，喜欢吃辣的可以放点辣椒也不错，今天就放入一个尖椒来拌，又爽口又微辣，很是好吃。

时间:10-30分钟

食材

黑木耳 300g

尖椒 50g

油适量

盐适量

芝麻油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黑木耳提前泡发洗净。
步骤 2/10

木耳在热水中焯烫一下。
步骤 3/10

焯烫后的木耳捞出沥干水分备用。
步骤 4/10

尖椒去籽后切丝。
步骤 5/10

把尖椒放入木耳中。
步骤 6/10

淋适量芝麻油。
步骤 7/10

加入适量盐。
步骤 8/10

淋适量生抽。
步骤 9/10

加入少许白砂糖。
步骤 10/10

淋适量陈醋翻拌均匀即可。

小贴士

木耳焯烫后可以在凉开水中冲一下，口感更脆爽的。

发布于 2019-12-04

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