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蚝油生菜
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心若为城念岚
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蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高。蚝油生菜是道经典搭配菜,做法简单,营养丰富。
时间:10-30分钟
食材
圆生菜
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
5瓣
蚝油
5小勺
红椒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
原料。
步骤 2/8
生菜清洗干净,撕成小块。
步骤 3/8
大蒜,红椒切成末。
步骤 4/8
锅中倒入适量水烧开,放入生菜和适量盐,焯水断生。
步骤 5/8
生菜焯好后捞出,放在盘子中。
步骤 6/8
另起锅,倒入适量油烧热,放入蒜末,红椒末爆香。
步骤 7/8
放入蚝油继续煸炒1分钟。
步骤 8/8
将煸好的蚝油倒入生菜上,吃时拌开即可。
小贴士
生菜放入水中焯水断生后即可捞出,焯水过长影响口感。
发布于 2019-10-29
99
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