鲈鱼鲍菇丁 - 鲈鱼鲍菇丁的做法,鲈鱼鲍菇丁怎么做好吃,鲈鱼鲍菇丁的家常做法 - 京细菜谱

鲈鱼鲍菇丁

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鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令。

时间:10-30分钟

食材

鲈鱼 500g

杏鲍菇 150g

胡萝卜 80g

花生油 30g

大蒜 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备食材。
步骤 2/8

热锅放油，放入葱，姜，蒜爆出香味。
步骤 3/8

放入鲈鱼。
步骤 4/8

依次放入料酒，醋和酱油。
步骤 5/8

放入杏鲍菇和胡萝卜。
步骤 6/8

放入适量水。
步骤 7/8

炖至汤汁收浓一些时放入蒜苗和少许盐，翻炒几下即可。
步骤 8/8

搭配合理，营养均衡，美味可口！

小贴士

无

发布于 2020-02-13