Name: 风味羊肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 羊肉 1300g; 大白菜 500g; 生姜 80g; 葱段 适量; 料酒 300g; 红糖 80g; 红枣 4个; 味极鲜 100ml

风味羊肉

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系念pumpkin

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其实按老师的方子做一点也吃不出羊膻味，冬季温补菜！

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 1300g

大白菜 500g

生姜 80g

葱段适量

料酒 300g

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烹饪步骤

步骤 1/6

羊肉剁小块泡去血水
步骤 2/6

准备好辅料，姜拍松，葱切段
步骤 3/6

锅里注水放入羊肉20克生姜，50m(料酒，水开后煮3分钟
步骤 4/6

把羊肉捞到压力锅里，加入剩下的料酒生姜，红枣红糖味极鲜再放入两碗水，压3O分钟
步骤 5/6

压好的羊肉移到锅里收汁
步骤 6/6

放入大白菜.煮至熟透入味，放入胡椒粉既可。

小贴士

喜欢辣的亲可以加点辣椒，也可以用砂锅直接煲。

发布于 2019-10-29

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