Name: 香菇炖肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 猪前腿肉 300g; 香菇 适量; 八角 2个; 香叶 2片; 卤水汁 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 桂皮 适量

香菇炖肉

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江又灵重

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香菇炖肉，炖好的肉有卤香味，香菇香味，特别下饭。

时间:30分钟-1小时

食材

猪前腿肉 300g

香菇适量

八角 2个

香叶 2片

卤水汁适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

香菇提前泡发
步骤 2/7

猪肉切大块
步骤 3/7

猪肉切块
步骤 4/7

香料洗净
步骤 5/7

将所有食材放入锅里
步骤 6/7

倒入适量清水，大火烧开，转小火慢慢炖。
步骤 7/7

炖至肉软烂即可

小贴士

不用放盐

发布于 2019-10-29

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