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土鸡菌菇芋头煲
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相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,
时间:30分钟-1小时
食材
土鸡
1只
芋头
250g
金针菇
150g
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
红枣
2粒
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
步骤 2/8
放入压力锅,放料酒、开水
步骤 3/8
选择鸡、鸭键,等安全阀落下再揭盖
步骤 4/8
准备芋头、金针菇
步骤 5/8
把鸡块移入砂锅中,放两粒红枣
步骤 6/8
放芋头,煮开后放盐,再中小火
步骤 7/8
等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
步骤 8/8
最后撒上葱花
小贴士
芋头去皮后浸泡水中,用时冲洗掉粘液。
发布于 2019-10-29
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