土豆番茄炖牛腩这样做,牛肉软烂入味,汤鲜味美,老公孩子都爱吃
1、食材中西红柿、土豆刚好各一个,可根据个人喜好增加,或挑选大小。
2、牛腩切约1厘米见方,小朋友也容易食用。
3、塔吉锅所需水分很少,其他普通锅需要根据实际情况增加清水量、炆炖时间,炆炖过程不时铲铲锅底,避免糊底。
4、大约1斤半的食材加1块炆炖浓汤宝,个人觉得已经很够味道,所以没有再额外加食盐。
5、没有定时功能的炉子,自己设一个闹钟提醒。
6、戴隔热手套开盖,避免烫伤。
7、土豆淀粉多,先放肉、土豆放最上面,不那么容易糊底。