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炖肉烩土豆
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Chim_wan

这道菜很适合爱吃肉，又要控制食肉量的食客。土豆用炖肉的汤烩熟后的味道很好，可以多吃些，吃少量的肉，既饱口福，又没有摄入过量的脂肪。再搭配个鸡蛋，营养也很丰富了。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 350g
土豆 350g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮洗干净切成滚刀块。
  • 步骤 2/7
    炖好的猪肉，卤好的鸡蛋。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油加热，土豆入锅过油。
  • 步骤 4/7
    将炖肉汤入锅，盖上锅盖烩土豆。 大火烧开锅后，改小火。 其间要适时翻动。
  • 步骤 5/7
    土豆7、8分熟时，肉、鸡蛋入锅。继续烩。
  • 步骤 6/7
    加盐。
  • 步骤 7/7
    土豆熟了即可享用。
小贴士

炖肉汤里有盐的成分，因此，加盐时要把握好量。

小火烩出的土豆味道更好。

发布于 2019-11-01
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