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海鲜汤骨烩米线
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江南过客焦

美味一锅烧，以后家里的菜单上又多了道美味~

时间:10-30分钟
食材
米线 300g
基围虾 200g
蛤蜊 100g
鱼丸 150g
玉米 150g
香菇 20g
小青菜 50g
鸡蛋 50g
浓汤宝 15g
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小伙伴们先来个大合照吧
  • 步骤 2/9
    锅中烧开水，不怕没有大骨汤，当当当当~家乐浓汤宝，我用的猪骨
  • 步骤 3/9
    浓汤宝化开后加入葱姜
  • 步骤 4/9
    香菇和玉米要早一点放才能熬出味道来
  • 步骤 5/9
    中火煮20分钟后，加包心鱼丸
  • 步骤 6/9
    同时加入基围虾，煮约5分钟，现在已经闻到飘出来的鲜味儿了~哇咔咔
  • 步骤 7/9
    蛤蜊跟米线最后一放，放早了蛤蜊肉就都掉下来了
  • 步骤 8/9
    小伙伴们要问了，貌似全程我都没有加盐和其他调味料，因为浓汤宝是咸的，并且味道很鲜美，食材基围虾、蛤蜊、鱼丸本身也都是含盐的。我口味偏淡，这样吃着正好，盐味儿偏重的亲煮虾的时候可以加一点盐，或者准备一点酱料。
  • 步骤 9/9
    可以上桌啦~
小贴士

要注意食材入锅的顺序

发布于 2019-12-05
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