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蒜泥茄子
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小胡子bank

气候燥热,食欲也跟着减退,油腻的没有胃口了,总想吃些清淡些的,所以做了这个蒜泥茄子,很开胃。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
香油 适量
适量
适量
生抽 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子,葱蒜准备好
  • 步骤 2/8
    茄子洗干净,带皮切片
  • 步骤 3/8
    切好的茄子片上锅蒸20分钟
  • 步骤 4/8
    蒸茄子的时间来调个调味汁,先把蒜捣成泥,葱切末
  • 步骤 5/8
    倒入醋,生抽,香油,盐
  • 步骤 6/8
    调好的调料汁,喜欢吃辣的可以放些辣椒油
  • 步骤 7/8
    蒸好的茄子,晾凉,浇上调料汁
  • 步骤 8/8
    拌匀,蒜泥茄子就做好了
小贴士

茄子不要去皮,洗干净直接切就可以,茄子片含有花青素,抗氧化,对身体好

发布于 2019-10-28
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