蒜泥茄子
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蒜泥茄子算是茄子最健康的吃法，据说蒸出来的茄子营养保存的最好，所以在炎炎夏日，蒜泥茄子绝对是一道可口的小菜哦！~
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
食材准备，长条茄子、大蒜 -
步骤 2/7
茄子不用去皮切成厚圆形，码放整齐。
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步骤 3/7
放到蒸锅上大火烧开后，小火蒸15-20分钟
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步骤 4/7
蒸好的茄子拿出来，放上蒜泥
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步骤 5/7
撒上五香粉
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步骤 6/7
撒上盐
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步骤 7/7
热油淋上即可。
小贴士
1.茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C
2.蒸锅前撒上盐会更入味的！~~
发布于 2019-11-05
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