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蒸蒜蓉茄子
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倦与恋涵凝

很喜欢的一道菜

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
蒜子 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子切成粗条，用清水浸泡
  • 步骤 2/6
    捞起沥干水分，放入蒸屉里，蒜子剁成蓉，用碗盛好，加入油、盐、蚝油搅匀
  • 步骤 3/6
    全部放入蒸锅里蒸15分钟
  • 步骤 4/6
    蒸熟了，开锅
  • 步骤 5/6
    茄子盛入碟中
  • 步骤 6/6
    淋上蒜蓉酱便可
小贴士

切开的茄子要用水浸泡，否则会变色

发布于 2020-08-17
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