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枣馍
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迷乱花海巢

手把手教你做小枣馍,简单快手,看着就食欲倍增!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
红枣 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    发酵好的面团
  • 步骤 2/15
    洗干净，控干水份的红枣
  • 步骤 3/15
    擀开一个面团呈饼子状，再擀开几个小剂子
  • 步骤 4/15
    用杯子口压出一个小圆形
  • 步骤 5/15
    压出的小圆形，再擀均匀些
  • 步骤 6/15
    在小圆形上面均匀擦些食用油
  • 步骤 7/15
    对半折住，再把两边往中间收
  • 步骤 8/15
    用碗在面团上压出一个圆形
  • 步骤 9/15
    每一个花样都要沾上水后才放在面团上
  • 步骤 10/15
    中间放四个花样，也得沾水
  • 步骤 11/15
    用均匀放入红枣
  • 步骤 12/15
    把压出的花边捏起来
  • 步骤 13/15
    用力捏紧
  • 步骤 14/15
    上锅蒸20分钟
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

1:每个小圆形放些油，面会不粘，型状会保持

2:每放一个花样上去，都沾些水，是为了牢固沾住面饼

发布于 2020-03-10
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