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海底椰杏仁煲猪骨
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花非洲的小白脸

海底椰有润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。还可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。杏仁也是润肺通便的食材，所以这道汤可以起到滋阴润肺、止渴生津、去火除燥、润肠通便、健脾开胃的功效，搭配猪骨一起煲让汤更甘甜也更加的营养，大人喝不错宝宝喝也是很好的，放入了几粒红枣和枸杞，让汤色红润一点，还能补血健脾的功效。

时间:1-2小时
食材
猪骨 300g
海底椰 100g
杏仁 50g
红枣 适量
盐 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备药材：海底椰和杏仁。
  • 步骤 2/9
    猪骨斩块后放入热水中焯烫一下。
  • 步骤 3/9
    焯烫后的猪骨捞出倒入已经注水的砂锅中。
  • 步骤 4/9
    清洗干净杏仁和海底椰。
  • 步骤 5/9
    把海底椰和杏仁倒入砂锅中。
  • 步骤 6/9
    加入几粒洗净的红枣。
  • 步骤 7/9
    加入适量洗净的枸杞。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖煮，大火煮开后改小火煲足一个小时。
  • 步骤 9/9
    加盐关火搅拌均匀即可。
小贴士

盐要最后放，因为盐如果放早了煲的太久不好的。

猪骨焯水一下再煲的汤会比较干净。

发布于 2019-08-07
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