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咸排骨粥
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寻柔笨

咸骨粥是广东比较出名的砂锅粥之一，以前我们经常在外面买来喝的，真的很好喝的，但是自己成家后没怎么在家做过，这次买的排骨第一天没有吃，所以就想着来做这个了，把排骨放上盐腌制了一晚上第二天来做的，非常入味好吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
大米 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净。
  • 步骤 2/8
    然后在排骨中加适量的盐撒均匀。
  • 步骤 3/8
    然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上。
  • 步骤 4/8
    适量米淘洗干净。
  • 步骤 5/8
    在米中加适量的水。
  • 步骤 6/8
    把排骨在冰箱中拿出来放入米中。
  • 步骤 7/8
    加入几块的姜。
  • 步骤 8/8
    然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可。
小贴士

煮熟的粥不用再放盐了，因为排骨里面有咸味的了。

发布于 2019-08-07
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