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蒜薹炒鸡胗
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Esperanza-琳

最近某人的嘴馋，想吃鸡胗，想起上次炒的超辣就流口水啊，这次放了点蒜薹炒，泡椒也没放那么多，所以没那么辣了，应该把泡椒全部都放下才是的

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 400g
蒜薹 500g
泡椒 10个
辣椒圈 适量
姜 适量
蒜 适量
葱白 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胗洗净切小块
  • 步骤 2/9
    切好所有的配料
  • 步骤 3/9
    蒜薹切断，长短随意
  • 步骤 4/9
    泡椒可以切成小段
  • 步骤 5/9
    锅里热油加盐炒好蒜薹出锅待用
  • 步骤 6/9
    爆香姜蒜后放入泡椒一起炒出辣味
  • 步骤 7/9
    加入鸡胗，放少许盐和老抽
  • 步骤 8/9
    鸡胗微微卷起后可加入蒜薹
  • 步骤 9/9
    最后把蒜薹翻炒均匀
小贴士

鸡胗可加料酒等腌制入味在炒

发布于 2019-11-12
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