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糖醋白豆干
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丝瓜watchful

糖醋白豆干的家常做法,美味可口,一学就会

时间:10-30分钟
食材
白豆干 320g
食油 1勺
盐 适量
生抽 1勺
剁椒 1勺
醋 1勺
芝麻油 适量
香葱 适量
白糖 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好白豆干。
  • 步骤 2/11
    豆干冲洗干净，切薄块；香葱切细粒备用。
  • 步骤 3/11
    准备好剁椒，放入碗中；倒入生抽，调匀备用。
  • 步骤 4/11
    淋入芝麻油。
  • 步骤 5/11
    倒入姜汁醋。
  • 步骤 6/11
    加点白糖调成味汁。
  • 步骤 7/11
    锅中油热，倒入白豆干，小火煎制。。
  • 步骤 8/11
    煎制两面微黄。
  • 步骤 9/11
    淋入调味汁，炒匀。
  • 步骤 10/11
    撒入葱花，炒匀。
  • 步骤 11/11
    炒至味汁将干即可盛入碗中。
小贴士

1、豆干特别适宜身体虚弱，营养不良，体弱者食用。

2、平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食豆干。

3、豆干烹饪手法多样，凉拌、热炒均可。

4、剁椒纯属调味和点缀，没有可以不用。

发布于 2020-08-17
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