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番茄大虾
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在淖钒炊腥

大虾营养丰富，搭配番茄酱酸甜适中的口感，这道菜是很受女士和孩子们欢迎的一道美食，每次端上桌就是一扫而空啊。

时间:10-30分钟
食材
大虾 500g
油 适量
盐 适量
酱油 少许
淀粉 适量
糖 适量
葱 适量
番茄酱 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将大虾洗净，控干水分
  • 步骤 2/13
    将大虾入油锅炸约1分钟
  • 步骤 3/13
    水淀粉中加入适量的白糖
  • 步骤 4/13
    准备少许葱
  • 步骤 5/13
    锅内留底油，加入葱翻炒几下
  • 步骤 6/13
    加入番茄酱翻炒，煤气开小火
  • 步骤 7/13
    将番茄酱炒出红油
  • 步骤 8/13
    加入水淀粉调好的汁
  • 步骤 9/13
    煤气转中火至番茄汁浓稠
  • 步骤 10/13
    倒入找好的大虾，使番茄均匀的裹在大虾上
  • 步骤 11/13
    点几滴酱油翻炒
  • 步骤 12/13
    最后加入少许盐翻炒出锅
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

虾不宜炸太长时间，炸约1分钟表皮酥脆即可。最后点几滴酱油是为了中和菜品的颜色，是菜品不至于过分红艳。

发布于 2019-11-05
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