七月一日是党的生日,当时在参加过党的一大的毛泽东和董必武两人,都记不清开会的具体时间,因为缺乏档案资料,一时无法查证,所以就把7月1日作为党的纪念日了。“七一”作为党的生日的最早文件见于1941年6月。这是以中共中央名义把“七一”作为党的生日进行纪念的第一个文件。此后全党大规模的举行党的纪念活动,而“七一”作为党的纪念日就被固定下来了。西红柿炒鸡蛋虽然是道家常菜,但是特别适合用来塑造党旗的模样。
蛋液里加少许水,可以使炒出来的鸡蛋更嫩。