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奥运五星红旗拼盘
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拉扯complexity

2016里约热内卢奥运会来啦！又将是16个不眠夜，无论比赛几点开始，无论你是否守在电视机前，让我们为中国运动健儿们加油呐喊，为中国队加油！当然观战奥运会不能少了美食，今天参考网上方子整了这个五星红旗拼盘借此助威我们的奥运军团，愿他们取得更高更好的成绩。

食材
中筋面粉 70g
火龙果 半个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
玉米粒 适量
黄瓜丁 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有食材
  • 步骤 2/12
    火龙果用料理机打碎加入面粉中并加入一个鸡蛋和适量盐、黑胡椒粉
  • 步骤 3/12
    用搅拌刀把面粉搅拌成均匀的火龙果面糊
  • 步骤 4/12
    另外一个鸡蛋打碎只取蛋黄
  • 步骤 5/12
    平底不粘锅刷一层油，倒入面糊摊成火龙果面饼，无需翻面用小火慢慢煎熟即可
  • 步骤 6/12
    接着倒入鸡蛋液摊成薄蛋皮
  • 步骤 7/12
    玉米粒和黄瓜丁焯下水捞起备用
  • 步骤 8/12
    火龙果鸡蛋饼用刀刻出红旗形状
  • 步骤 9/12
    蛋皮用大小表花嘴刻出大小圆片准备做五角星
  • 步骤 10/12
    用剪刀把蛋皮圆片修剪成大小合适的五角星，顺便刻一朵装饰小花
  • 步骤 11/12
    火腿肠对剖作为红旗杆
  • 步骤 12/12
    将所有准备好的材料如图摆盘装饰即成
小贴士

1.火龙果汁不要一下全部倒入面糊中，要慢慢加入搅拌，以勉面糊过稀。

2.玉米粒和黄瓜丁可以拌入自己喜欢的酱料，也可以用自己喜欢的其它食材代替。

发布于 2024-01-30
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