上周跟先生去了云南和四川耍了今天,虽说四川的美食使我好难忘, 但是我还是很想念家里的粤菜,特别是汤水,几天没喝,一回来满脑子都是汤汤汤....可是回来几天忙得没日没夜,先生也连续几天晚上十二点多一点才到家,没办法,唯有做好炖品等他回来自己吃,现在的小家电都非常方便,不用看火还能定时保温防干烧什么的。你可以安心把材料放入炖盅,安心去做其它事情。
今天介绍一款十分温补的炖汤,十分适合秋冬喝,男女都适合食用。
材料:花旗参1条:花旗参益气降火,适合工作忙熬夜的人食用
乌鸡 :乌鸡是十分适合做炖品的,它蛋白质非常高,还有滋阴清热的作用
党参1小条:党参也与花旗参一样有益气的作用,药性十分配合。
鹿茸3片:这里还加入了一点压箱货鹿茸,鹿茸有补益肾阳的作用,是大补的名贵药材,但是容易上火,这里跟花旗参配合食用正好能中和一下。
红枣几颗
枸杞一小把