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茄汁芋条
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珍珠奶茶

好吃

时间:10-30分钟
食材
槟榔芋 250g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白砂糖 适量
鸡精 适量
青柠 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    槟榔芋去皮
  • 步骤 2/14
    切成长方体
  • 步骤 3/14
    再切成条状
  • 步骤 4/14
    放入盆中，盖上保鲜膜上笼蒸20分钟
  • 步骤 5/14
    蒸好的芋条放凉
  • 步骤 6/14
    锅内放油，烧到6成热
  • 步骤 7/14
    放入芋条，开中小火炸
  • 步骤 8/14
    炸刀面金黄色捞起，沥油
  • 步骤 9/14
    另起油锅
  • 步骤 10/14
    放入番茄酱，加入砂糖、盐、鸡精
  • 步骤 11/14
    再加少量水
  • 步骤 12/14
    一起煮沸
  • 步骤 13/14
    芋条摆盘
  • 步骤 14/14
    把番茄汁淋在芋条上即可，还可以淋点青柠汁
小贴士

芋头炸制时注意火候

我还在最后淋了点青柠汁

发布于 2019-11-12
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