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番茄肉酱意面
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捕捉

在小姨那里买了意面和意面酱,想着回去做着吃,结果忙这忙那的,根本就没有做。这食材从我小姨家到姥姥家,再回到我家,兜兜转转。正好这几天我弟弟在,就做给他吃啦~

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
猪肉馅 20g
青辣椒 3g
橄榄油 5ml
3g
番茄蔬菜酱 10g
料酒 2ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    西红柿底部划十字,放入锅中小火煮3~5分钟左右。
  • 步骤 2/16
    肉馅儿放入碗中。
  • 步骤 3/16
    加入少许料酒腌制20分钟左右。
  • 步骤 4/16
    西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮,准备好意面和意面酱,洗净辣椒。
  • 步骤 5/16
    锅中做水,水开后意面成放射状放入锅中。
  • 步骤 6/16
    意面全部进入锅中后,加入1g的食盐和2ml的橄榄油防粘,中火煮8~10分钟。
  • 步骤 7/16
    煮好的意面过凉水,番茄切块儿,青辣椒切小圈。
  • 步骤 8/16
    锅中倒入剩余的3ml橄榄油。
  • 步骤 9/16
    放入肉馅儿翻炒。
  • 步骤 10/16
    肉馅稍微炒至金黄后盛出。
  • 步骤 11/16
    锅中留底油,放入西红柿块儿。
  • 步骤 12/16
    西红柿慢慢出沙后,放入少许的番茄蔬菜酱,如果没有的话也可以直接放点儿番茄酱。
  • 步骤 13/16
    放入肉馅儿。
  • 步骤 14/16
    最后放入意面炒一下。
  • 步骤 15/16
    放入最后2g的盐。
  • 步骤 16/16
    翻炒均匀即可盛出。
小贴士

番茄蔬菜酱可以换成番茄酱。

发布于 2020-03-25
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