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简易黑椒猪扒套餐
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铱嘫懵懂友岚

周末和老姐在家睡了个懒觉，外面下雨又不想出门，于是就开始翻冰箱，找了半天就找到了几个辣椒和两个鸡蛋，想想也太素了，我可是无肉不欢的人。最后在冰箱的最下面的盒子里，我发现了一包肉，那叫一个开心啊，取出来以后，我顿时眼睛都亮了，黑椒猪扒！这个是我在网上买的，拿回来放冰箱一直没机会做。本来要凑活一餐的，看到它我心里瞬间浮现出两个字：完美！所以说，吃货的世界就是这么容易满足。

时间:10-30分钟
食材
袋装黑椒猪扒 1袋
青椒 2个
甜椒 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料就是一代黑椒猪扒，两三个鸡蛋，青椒、甜椒各两个
  • 步骤 2/6
    把青椒和甜椒切成大块备用，猪扒放在盘子里面解冻（话说猪扒里面有根骨头，到底是叫猪扒还是猪排啊，反正我分不清楚）
  • 步骤 3/6
    放少量油将青椒和甜椒清炒一下，加盐，炒到颜色鲜亮半熟就可以出锅备用啦。
  • 步骤 4/6
    再放油热锅，油开始冒烟就把解冻的猪扒放进去煎，担心不知道熟没熟的话，就用筷子戳一戳试试生熟。猪扒煎得差不多的时候就放入刚才炒过的青红椒，把两个放在一起炒一下，青红椒会更有味一些。
  • 步骤 5/6
    最后来个煎鸡蛋，半生不熟的鸡蛋虽然好看，但是我还是喜欢吃熟一点的，所以两面都煎了。还有，记得加盐哦~
  • 步骤 6/6
    盛出蒸好的米饭，装盘咯。
小贴士

直接买新鲜猪扒的话，不容易做出正宗的黑胡椒口味，而且为了口感更好还需要敲打猪扒什么的，所以如果厨艺不是很好的小伙伴们，比如我自己，就直接买现成的袋装猪扒好了，另外，青红椒一定要和猪扒在一起炒一下，不然味道会太寡淡。

发布于 2019-11-01
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